ปัจจุบันมีการทำธุรกิจต่างๆ มากมายที่น่าสนใจและน่าแปลกใจตามๆ กัน ในบทความนี้จะพาทุกๆ ท่านไปพบกับ “ธุรกิจอาหารเสริม” ที่กำลังเป็นเทรนในช่วง 10 ปี ที่ผ่านมาและปัจจุบันก็ยังมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายออกมาอยู่เรื่อยๆ เพื่อเป็นการไม่เสียเวลา เราไปชมกันดีกว่าครับ
ธุรกิจอาหารเสริมเป็นอย่างไร
ธุรกิจอาหารเสริม เป็นกลุ่มธุรกิจหนึ่ง ที่ต้องใช้ประสบการณ์ และความเชี่ยวชาญเป็นอย่างมาก ตั้งแต่กระบวนการในการคัดสรรวัตถุดิบอาหารเสริม การคิดค้นสูตรอาหารเสริม บริษัทรับผลิตอาหารเสริม และการวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริม เพื่อตอบสนองความคาดหวังของผู้บริโภค ทั้งด้านสุขภาพต่างๆ
ธุรกิจอาหารเสริม ดีกว่าธุรกิจอื่นอย่างไร
- เป็นธุรกิจที่มี Barriers to entry อยู่ในระดับที่ยอมรับและแข่งขันได้ (เพื่อลดความเสี่ยงจากคู่แข่งรายใหม่)
- มีโอกาสสร้างธุรกิจได้หลายส่วน” โดยในบางธุรกิจจะใช้เงินลงทุนน้อยมากๆ เช่น งานทะเบียน แต่ในบางธุรกิจก็ต้องใช้เงินลงทุนมากมาย เช่น การสร้างโรงงาน
- ธุรกิจอาหารเสริมเป็นธุรกิจที่อยู่ใน trend เสมอ โดยเฉพาะหลังจากโควิด ที่คนเรามี awareness ด้านสุขภาพสูงขึ้นมาก
เหตุผลทางการตลาด
- สินค้ามักจะมีการซื้อซ้ำบ่อยๆ ทำให้ LTV ของลูกค้า มีมูลค่าสูง
- ส่วนใหญ่ต้นทุนการผลิตไม่สูงมาก สามารถมาเพิ่มมูลค่าและขายในราคาสูงได้
- ถ้าเราเข้าใจถึงสารสกัดเชิงลึก ก็จะทำเนื้อหาและตอบคำถามลูกค้าได้ดีขึ้น สร้างความไว้ใจกับลูกค้า
- เมื่อช่วยเหลือลูกค้าได้ดีพอ และมีภาพลักษณ์เป็นผู้เชี่ยวชาญ ก็จะนำสินค้าอื่น ๆ มาขายร่วมด้วยได้
- แม้ว่าคนเราจะมี awareness ด้านสุขภาพสูงขึ้น แต่ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่แล้วยังไม่สามารถ (หรือไม่กล้า) ออกมาสื่อสารกับกลุ่มผู้บริโภคให้มากขึ้น ทำให้มีช่องว่างให้นักการตลาดออนไลน์เข้ามา แต่ถ้าต่อ ๆ ไปมีแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านนี้โผล่ขึ้นมาจริง ความน่าเชื่อถือที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลให้ตลาดเติบโตได้มากขึ้นกว่านี้แน่นอน(หมายเหตุ ปัจจุบันตลาดอาหารเสริมยังไม่มีผู้เชี่ยวชาญออกมาพูดคุยเพียงพอ คือมีอยู่บ้าง แต่ว่าน้อย)
ปัจจัยที่ส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของอาหารเสริม
►สูตรอาหารเสริมที่ถูกพัฒนามาอย่างถูกต้อง ต้องมั่นใจว่าบริษัทรับผลิตอาหารเสริม ได้เลือก วัตถุดิบ และสูตร ถูกพัฒนาอย่างถูกต้อง และควบคุมการผลิตอย่างใกล้ชิด มิฉะนั้นแล้วหากลงทุนการตลาดไปหลายสิบล้าน แทนที่คำบอกต่อจะเป็นประสิทธิภาพของอาหารเสริม จะกลายเป็นผลข้างเคียง หรือชื่อเสียงที่ไม่ดีของผลิตภัณฑ์เอง แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มี บริษัทรับผลิตอาหารเสริม วิจัยมาอย่างถูกต้องและใช้วัตถุดิบที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง จะทำให้เกิดการบอกต่อ และชื่อเสียงของแบรนด์จะคงอยู่ในใจผู้บริโภค อย่างยั่งยืน
3 แนวทางวางแผนเบื้องต้นสำหรับการทำธุรกิจอาหารเสริม
►เลือกรูปแบบอาหารเสริมที่ต้องการทำ
ขั้นตอนแรกสำหรับการสร้างแบรนด์อาหารเสริมคือ การเลือกรูปแบบอาหารเสริมที่ต้องการทำ หรือทําแบรนด์อาหารเสริมที่ลูกค้าสนใจ หรืออาจจะเลือกจากเทรนด์การตลาดก็ได้ เพราะอาหารเสริมในท้องตลาดมีหลากหลายรูปแบบ เช่น สร้างแบรนด์อาหารเสริมลดน้ำหนัก สร้างแบรนด์ดีท็อก สร้างแบรนด์กลูต้า เป็นต้น เพื่อให้รู้ข้อมูลคร่าวๆ ว่าอาหารเสริมที่จะทำเป็นอาหารเสริมกลุ่มไหน ประเภทอะไร ขายให้ใคร ราคาเท่าไร เพื่อให้ง่ายต่อการคุยรายละเอียดและพัฒนาสูตรที่ต้องการกับทางโรงงานรับผลิตอาหารเสริม
►ศึกษาตลาดอาหารเสริมและกลุ่มลูกค้า
เมื่อตัดสินใจเลือกรูปแบบทําแบรนด์อาหารเสริมของตัวเองแล้ว ขั้นตอนต่อมาลูกค้าจะต้องเริ่มศึกษากลุ่มลูกค้าเป้าหมายคร่าวๆ ว่ากลุ่มเป้าหมายของแบรนด์เป็นใคร วัยไหน เพศอะไร มีกำลังซื้อมากน้อยแค่ไหน เพื่อนำไปสู่การวางแผนช่องทางการตลาดและการออกแบบแบรนด์อาหารเสริม เพราะกลุ่มเป้าหมายที่ต่างกันก็จะมีรูปแบบการทำการตลาด หรือความชอบที่แตกต่างกัน เช่น อยากสร้างแบรนด์โกโก้ลดน้ำหนัก สร้างแบรนด์กาแฟลดน้ำหนัก ส่วนใหญ่จะมีกลุ่มเป้าหมายเป็นวัยทำงาน เพราะวัยทำงานชอบดื่มโกโก้หรือกาแฟ และมักไม่มีเวลาออกกำลังกาย หรือทําแบรนด์สมุนไพรลดน้ำหนัก ส่วนใหญ่จะมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสายรักสุขภาพ เป็นต้น
►เลือกสูตรอาหารเสริมหรือพัฒนาสูตรอาหารเสริม
ขั้นตอนการสร้างแบรนด์อาหารเสริมที่สำคัญที่สุดคือ การกำหนดเลือกสูตรอาหารเสริมหรือพัฒนาสูตรอาหารเสริมของเรา ในปัจจุบันมีโรงงานผลิตอาหารเสริมที่คิดค้นสูตรผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เราเลือกใช้หรือนำไปต่อยอดได้ รวมทั้งหากเราอยากใช้สูตรของตนเองก็สามารถแจ้งรายละเอียดกับทางโรงงานได้เช่นกัน โดยตัวอย่างสูตรอาหารเสริมที่กำลังเป็นที่นิยมในท้องตลาด
และนี้ก็เป็นเพียงข้อมูลส่วนหนึ่งที่เกี่ยวกับ “ธรุกิจอาหารเสริม” เท่านั้น หวังว่าจะทำให้ท่านผู้อ่านเห็นภาพและเข้าใจเบื้องต้นกันมากขึ้นครับ
