ปลาสลิด ปลาที่ใครๆ ก็รู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะมีรสชาติอร่อยและเป็นปลาที่ได้รับความนิยมสูงทั้งในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้านของเรา ปลาสลิดมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าปลาใบไม้ โดยเป็นปลาน้ำจืดและขึ้นชื่อว่าเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจ วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับปลาสลิดสัตว์ น้ำเศรษฐกิจที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน จะน่าสนใจแค่ไหนตามไปชมกันเลย
ปลาสลิดหรือปลาใบไม้เป็นปลาพื้นบ้านของไทยมีแหล่งกำเนิดอยู่ที่ลุ่มภาคกลาง ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Trichogaster pecteralis นอกจากนั้นก็ยังพบในประเทศเพื่อนบ้านด้วย เช่น ประเทศเวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา พม่า อินเดีย ศรีลังกาปากีสถาน และฟิลิปปินส์ จริงๆ แล้วปลาสลิดเป็นพันธุ์ปลาที่ส่งไปจากเมืองไทยเมื่อประมาณ 80-90 ปีที่ผ่านมา เรียกว่าสยามหรือเซียม ปลาสลิดเป็นปลาที่เลี้ยงง่าย ทนต่อความเป็นกรดและน้ำที่มีออกซิเจนน้อยได้ดี มีห่วงโซ่อาหารที่สั้น กินแพลงก์ตอนเป็นอาหาร รวมถึงพืชน้ำและสัตว์น้ำตัวเล็กๆ ต้นทุนการเลี้ยงต่ำ นิยมเลี้ยงในบ่อธรรมชาติหรือเลี้ยงอยู่ในนา เรียกว่าชาวนาปลาสลิด
รูปร่างของปลาสลิดคล้ายกับปลากระดี่หม้อ แต่มีตัวโตกว่า ลำตัวแบน ด้านข้างมีครีบท้องยาวเพียงครีบเดียว สีของลำตัวจะมีสีเขียวออกเทาๆ หรือสีคล้ำ … Continue reading